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Gurkensalsa

Zutaten:

  • 1 kleine Gurke (gewaschen)
  • 1 Schalotte (geschält)
  • 1 rote Chilischote (entkernt)
  • 25g eingelegter Ingwer
  • 1 TL Fischsauce
  • 1 TL Sushi-Essig
  • 1 Tasse Korianderblätter
  • Saft einer Limone

Zubereitung:

  • Hacken Sie die Gurke, Schalotte, Chili und den Ingwer im Küchenmixer klein.
  • Geben Sie die restlichen Zutaten dazu und hacken Sie alles kurz mit.

 

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