Bistecca a la Chileine
Zutaten (1 Portion):
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1 Banane |
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1 Avocado |
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1 Glas eingelegte Maronen |
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200g Schweineschnitzel |
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200g Ceddar-Käse |
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1 Riesenchampignon |
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200g Nudeln |
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Öl |
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1/4 Brühwürfel |
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Butter |
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Weißwein |
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Salz, Pfeffer, Senf |
Zubereitung:
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Kochen Sie die Nudeln nach Anweisung im Salzwasser. |
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Braten Sie das Schnitzel in Öl an. |
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Schälen Sie die Avocado, schneiden Sie sie klein und würzen Sie sie in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und 2 TL Senf. |
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Geben Sie die Avocadostücke nun auf das Fleisch und legen Sie den Käse darüber. Gratinieren Sie alles im Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten. |
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Schneiden Sie den Champignon klein, schwenken Sie ihn in Butter an und geben Sie 1/4 Brühwürfel dazu. Löschen Sie mit Weißwein ab und füllen Sie mit Sahne auf. Servieren Sie die Schnitzel mit der Sauce. |
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