Emu Surprise


Zutaten (4 Portionen):


600g Emufleisch
400 ml Pilzcremesuppe
100 ml Wasser
1 Päckchen Zwiebelsuppenpulver
1 Glas Cocktailzwiebeln (abgetropft)
100 g Champignons (geputzt und in Scheiben)
100 ml trockener Sherry
schwarzer Pfeffer

Zubereitung:


Mischen Sie die Pilzcremesuppe mit dem Wasser, dem Zwiebelsuppenpulver, den Cocktailzwiebeln, den Champignonscheiben und den Sherry.
Schmecken Sie mit dem Pfeffer ab.
Schneiden Sie das Emufleisch in ca. 4 cm große Stücke und geben Sie es zusammen mit der Sauce in eine Auflaufform.
Backen Sie alles bei ca. 200°C 200 Minuten.

 

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