Köfte
Zutaten (4 Portionen):
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450g Hackfleisch vom Lamm oder Kalb, |
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1 Zwiebel, |
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1 altes Brötchen, |
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1 Ei, |
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1 TL getrockneter Oregano, |
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1 Bd. Petersilie (gehackt), |
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Salz, Pfeffer, Öl |
Zubereitung:
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Reiben Sie die Zwiebel und weichen Sie das Brot ein. |
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Vermischen Sie alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig. |
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Formen Sie etwa fingergroße Rollen und braten Sie diese im heißen Öl. |
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