Mehltortilla


Zutaten (12 Stück):


2 Tassen Mehl,
1 TL Salz,
1 TL Backpulver,
1 EL Butterschmalz
1 Tasse warmes Wasser

Zubereitung:


Vermischen Sie das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver.
Kneten Sie nun den Schmalz unter und geben Sie nach und nach das warme Wasser zu.
Formen Sie aus dem Teig einen Ball und schließlich 12 gleichgroße Bällchen.
Rollen Sie diese Bällchen jeweils zu einer Tortilla aus und backen Sie sie in einer beschichteten Pfanne ohne Fett von jeder Seite für ca. 90 Sekunden.

 

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