Osterkäse
Zutaten:
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10 Eier |
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1 Liter Milch |
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3 EL Zucker |
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Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
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Verrühren Sie die Eier mit dem Zucker, etwas Salz und Pfeffer in der Milch. Kochen Sie die Masse auf. |
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Geben Sie die Masse in ein Leinentuch, binden Sie das Tuch ab und lassen Sie es abtropfen. |
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Legen Sie alles über Nacht in den Kühlschrank. Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben. Servieren Sie mit Weißbrot und Schinken. |
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