Gegrillter Aal


Zutaten (4 Portionen):


1 Aal (ausgenommen, nicht gehäutet)
Sesamöl
frischer Pfeffer
Salz
2 Zitronen (geachtelt)

Zubereitung:


Schneiden Sie den Aal in 8 bis 10 cm lange Stücke.
Pfeffern uns salzen Sie die Stücke. Ölen Sie den Rost ein und grillen Sie den Aal von beiden Seiten knusprig.
Servieren Sie mit den Zitronenstücken.

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