Gurkensalsa


Zutaten:


1 kleine Gurke (gewaschen)
1 Schalotte (geschält)
1 rote Chilischote (entkernt)
25g eingelegter Ingwer
1 TL Fischsauce
1 TL Sushi-Essig
1 Tasse Korianderblätter
Saft einer Limone

Zubereitung:


Hacken Sie die Gurke, Schalotte, Chili und den Ingwer im Küchenmixer klein.
Geben Sie die restlichen Zutaten dazu und hacken Sie alles kurz mit.

 

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