Guacamole
Zutaten:
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2 reife Avocados |
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1 kleine Zwiebel |
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1 mittelgroße Tomate |
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1 EL Koriander (gehackt) |
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4 EL saure Sahne |
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2 EL Zitronensaft |
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Tabasco |
Zubereitung:
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Halbieren Sie die Avocados und entfernen Sie die Steine. Schälen Sie dann die Avocados und geben Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel. |
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Zerdrücken Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel. |
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Enthäuten Sie die Zwiebel und die Tomate. Hacken Sie beides fein und geben Sie es zum Avocadofleisch. Würzen Sie mit dem Koriander. |
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Rühren Sie die Saure Sahne gut unter und schmecken Sie mit Zitronensaft und Tabasco ab. |
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