Zitronenmelissensaft

Zutaten:

	4–5 Handvoll Zitronenmelissenblätter,
	2 l Wasser (abgekocht),
	2kg Zucker,
	7g Zitronensäure

Zubereitung:

	Übergießen Sie die Melissenblätter mit kochendem Wasser und lassen Sie alles über Nacht ziehen.
	Verrühren Sie am nächsten Tag die Zitronensäure und den Zucker mit etwas heißem Wasser.
	Seihen Sie den Zitronenmelissensaft ab und vermischen Sie ihn dann mit der Zuckerwassermischung. Füllen Sie den Saft in Flaschen ab.
	Trinken Sie den Saft mit kaltem Wasser gemischt.