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Arme Ritter

Zutaten:

  • 150 ml Milch
  • 1 Eigelb
  • 1 Ei
  • 2 Scheiben Kastenweißbrot (ohne Rinde)
  • Zucker
  • Zimt
  • Butterschmalz

Zubereitung:

  • Verquirlen Sie die Milch, das Eigelb und das Ei miteinander.
  • Legen Sie nun die Brotscheiben für kurze Zeit in die Eiermilch.
  • Backen Sie die Scheiben nun im Butterschmalz auf beiden Seiten aus, lassen Sie dann alles auf etwas Küchenpapier abtropfen und bestreuen Sie die Scheiben mit Zimt und Zucker.
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