Arme Ritter
Zutaten:
- 150 ml Milch
- 1 Eigelb
- 1 Ei
- 2 Scheiben Kastenweißbrot (ohne Rinde)
- Zucker
- Zimt
- Butterschmalz
Zubereitung:
- Verquirlen Sie die Milch, das Eigelb und das Ei miteinander.
- Legen Sie nun die Brotscheiben für kurze Zeit in die Eiermilch.
- Backen Sie die Scheiben nun im Butterschmalz auf beiden Seiten aus, lassen Sie dann alles auf etwas Küchenpapier abtropfen und bestreuen Sie die Scheiben mit Zimt und Zucker.