Gebackener Oster Brokkoli-Reis

Zutaten:

• 250g gekochter Reis
• 100g Butter
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 1/4 Sellerie (gehackt)
• 1/2 Brokkoli
• 250 ml Pilzcremesuppe
• 1 Dose Water-Chestnuts (abgetropft, gehackt)
• 200g Emmentaler, gewürfelt

Zubereitung:

• Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und sautieren Sie darin den Sellerie und die Zwiebeln.
• Mischen Sie den gekochten Reis, die Zwiebeln, den Sellerie, den Brokkoli, die Suppe, die Nüsse und den Käse in einer Schüssel. Geben Sie dann alles in eine Casserole.
• Decken Sie mit Alu-Folie ab und backen Sie ca. 25-30 Minuten bei 200°C.