Griechische Grillsauce
Zutaten:
- 150 g Feta (aus Schafsmilch)
- 150 ml Milch
- ½ TL Rosmarin (gehackt)
- ½ EL milder Senf
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
- Zerbröseln Sie den Feta in der Milch, erwärmen Sie alles und pürieren Sie es dann. Rühren Sie den Rosmarin unter.
- Schmecken Sie mit dem Senf, dem Pfeffer und dem Knoblauch ab.