Beschwipste Himbeeren

Zutaten (4 Portionen):

• 4 cl Kirschwasser,
• 1 Packung Himbeeren (tiefgefroren),
• 4 EL Zucker,
• 16 Löffelbiskuits,
• 125 ml geschlagene Sahne

Zubereitung:

• Tauen Sie die Himbeeren in einer Schüssel an. Geben Sie dann den Zucker und das Kirschwasser darüber. Lassen Sie alles 30 Min. abgedeckt ziehen.
• Legen Sie nun vier Dessertgläser mit den Biskuits aus. Verteilen Sie dann die Himbeeren mit ihrem Saft darüber und lassen Sie erneut alles 10 Min ziehen.
• Geben Sie auf jedes Glas einen großen Löffel Schlagsahne.