Mississippi-Pie

Zutaten:

• 100g geschmolzene Butter
• 175g Choclate Chips
• 175g Nussplätzchen
• 225g Butter
• 175g Vollmilchschokolade
• 4 EL Ahornsirup
• 4 EL Goldsirup
• 4 Eier (geschlagen)
• 50g Haselnüsse (geschält und gebraten)
• 30g Haselnüsse (gehackt)
• 30g Orangenschale
• 50g brauner Zucker
• einige Orangenscheiben
• Minze

Zubereitung:

• Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
• Zerkrümeln Sie die Choclate Chips und die Nussplätzchen. Mischen Sie beides mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker.
• Drücken Sie die Masse in eine Springform und ziehen Sie die Ränder dabei etwas hoch. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank.
• Schmelzen Sie die Butter, die Schokolade und die Sirups in einer Pfanne. Lassen Sie alles etwas abkühlen. Rühren Sie dann die Eier und die gebratenen Haselnüsse unter.
• Geben Sie alles in die Form auf den Teig.
• Backen Sie bei 180°C ca. 50 Min. bis der Teig durch ist. Er sollte aber noch etwas feucht sein. Lassen Sie den Pie abkühlen und garnieren Sie mit Orangenschale, Orangenscheiben und Minze.