Rote Inge
Zutaten (4 Portionen):
 |
200 g Baiser |
|
|
500 g tiefgekühlte Himbeeren |
|
|
200 ml Schlagsahne |
|
|
optional: 2 - 4 cl Himbeergeist |
Zubereitung:
|
|
Zerbröseln Sie die Hälfte der Baiser in eine Schüssel (nach Möglichkeit aus Glas). |
|
|
Geben Sie die Hälfte der Tiefkühl-Himbeeren darauf und beträufeln Sie alles mit etwas Himbeergeist. |
|
|
Schlagen Sie die Sahne halbsteif (nicht süßen!) und verteilen Sie sie über der Baiser-Himbeer-Masse. |
|
|
Geben Sie nun die restlichen Baiser in Bröseln darauf, schichten Sie die restlichen Himbeeren auf, träuflen Sie nochmals etwas Himbeergeist darauf und verteilen Sie die restliche Sahne. |
|
|
Stellen Sie alles zwei Stunden in den Kühlschrank. Die Himbeeren tauen nun langsam auf und durchfeuchten die Baiser. |
|
|
Servieren und genießen! |
Kochen-International.de (C) 1999 bis 2012- kay.schlüter [newmedia.solutions] Alle Rechte vorbehalten