Fatousch-Salat
Zutaten (4 Portionen):
 |
4 Frühlingszwiebeln |
|
|
12 Radieschen |
|
|
4 Fleischtomaten |
|
|
1 Bund frische Minze (gehackt) |
|
|
1 Schlangengurke |
|
|
½ Eisbergsalat |
|
|
1 Bund glatte Petersilie |
|
|
1 rote Paprika |
|
|
1 grüne Paprika |
|
|
1 rote Zwiebel |
|
|
1 geröstetes Fladenbrot |
|
|
Olivenöl |
|
|
Zitrone |
|
|
4 Knoblauchzehen (nach Geschmack) |
|
|
Salz |
|
|
Koriander |
Zubereitung:
|
|
Waschen und putzen Sie das Gemüse. Schneiden Sie alles in feine Stücke und Streifen. Mengen Sie dann das in kleine Stückchen gebrochene Fladenbrot unter. |
|
|
Verrühren Sie das Olivenöl mit etwas Zitronensaft, den im Salz zerdrückten Knoblauchzehen, und etwas Koriander. Mengen Sie alles unter den Salat. |
Kochen-International.de (C) 1999 bis 2012- kay.schlüter [newmedia.solutions] Alle Rechte vorbehalten