Weihnachts-Käse-Scones
Zutaten:
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400 g Mehl |
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2 TL Backpulver |
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50 g Butter |
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½ TL Salz |
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1 Prise Cayenne Pfeffer |
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75 g geriebener Käse |
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Milch |
Zubereitung:
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Vermengen Sie das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer. |
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Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke und rühren Sie sie unter. |
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Geben Sie so viel Milch hinzu, dass beim Verrühren ein fester Teig entsteht. |
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Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus. |
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Schneiden Sie Halbkreise aus dem Teig. Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. |
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Bestreichen Sie die Kreise mit etwas Milch und geben Sie den geriebenen Käse darauf. |
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Backen Sie bei 200°C für ca. 10 Min. Lassen Sie die Scones dann auskühlen. |
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