Chirimoya-Creme
Zutaten (4 Portionen):
 |
4 Eigelb |
|
|
4 EL Puderzucker |
|
|
4 EL Rum |
|
|
1 Pck. Vanillezucker |
|
|
2 Chirimoya |
|
|
Schlagsahne |
|
|
geriebene Mandeln |
Zubereitung:
|
|
Schlagen Sie die Eigelb, den Puderzucker, den Vanillezucker und den Rum solange mit einem Schneebesen, bis eine Creme entsteht. |
|
|
Schneiden Sie das Fruchtfleisch von zwei Chirimoya in Würfel und rühren Sie es unter die Creme. |
|
|
Stellen Sie alles mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. |
|
|
Füllen Sie danach die Creme in Dessertgläser, geben Sie Schlagsahne darauf und bestreuen Sie alles mit geriebenen Mandeln. |
Kochen-International.de (C) 1999 bis 2012- kay.schlüter [newmedia.solutions] Alle Rechte vorbehalten