Arme Ritter

Zutaten:


150 ml Milch
1 Eigelb
1 Ei
2 Scheiben Kastenweißbrot (ohne Rinde)
Zucker
Zimt
Butterschmalz

Zubereitung:


Verquirlen Sie die Milch, das Eigelb und das Ei miteinander.
Legen Sie nun die Brotscheiben für kurze Zeit in die Eiermilch.
Backen Sie die Scheiben nun im Butterschmalz auf beiden Seiten aus, lassen Sie dann alles auf etwas Küchenpapier abtropfen und bestreuen Sie die Scheiben mit Zimt und Zucker.

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