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Vatalappan / Watalappan gedämpft

Zutaten:

  • 5 Eier
  • 225 g Vollrohrzucker
  • 300 ml Kokosmilch
  • 1/2 TL Muskat (gerieben)
  • 1/2 TL Zimt (")
  • 1/4 TL Nelke (")
  • 1/4 TL Kardamom (")
  • einige gehackte Nüsse

Zubereitung:

  • Schlagen Sie die Eier und geben Sie dann die restlichen Zutaten hinzu.
  • Fetten Sie eine Form und dämpfen Sie den Vatalappan bis er fest und durch ist (ca. 75 Minuten)
  • Streuen Sie die gehackten Nüsse auf den Vatalappan.
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