Gebackene Bananen

Zutaten (4 Portionen):

• 4 Bananen
• 3 EL Butter
• 3 EL Honig
• 1 TL Zimt
• 100ml Orangensaft
• 4 EL Tequila
• 4 EL Kokosraspeln

Zubereitung:

• Eine Auflaufform mit Butter fetten und die geschälten Bananen in lange dicke Streifen schneiden. Die Bananen in die Form legen.
• Den Honig gleichmäßig über den Scheiben verteilen und mit Zimt bestreuen. Den Orangensaft zugießen.
• Im Backofen bei 180° C 15-20 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten den Tequila gleichmäßig zugießen und die Kokosraspeln darüberstreuen. 5-10 Minuten weiterbacken.
• Mit Sahne oder Eis servieren.