Glasschmalz ( Queller )

Zutaten:

• Glasschmalz (Queller) = eine Blütenpflanze, die auf Schlick- oder Schlammflächen wächst
• Öl
• Salz

Zubereitung:

• Braten Sie einige Zweige Glasschmalz im heißen Öl an.
• Dünsten Sie sie danach für ca. 10 Min. und salzen Sie danach sparsam.