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Chocolate Apple Betty

Zutaten (4 Portionen):

  • 1 kg Boskop Äpfel
  • 30 g Butter
  • 125 g weiche Brotkrumen
  • 100 g brauner Zucker
  • 100 g dunkle Schokolade, gerieben
  • 75g geschmolzene Butter
  • 3 EL. Goldsaft (Sirup)

Zubereitung:

  • Die Äpfel schälen und in Stücke scheiden. Mit Butter und einigen EL Wasser in einer großen Pfanne braten. Sobald die Äpfel weich werden sollten sie in eine 1,5 L Backform gegeben werden.
  • Die Krumen, den Zucker und die Schokolade mischen und die Äpfel mit der Mischung bedecken. Die geschmolzene Butter in einer Pfanne mit dem Sirup mischen und dann die Masse über die Krumen gießen. Dabei soll darauf geachtet werden, dass alle Krumen gut durchweichen.
  • Im Ofen 35 Min. bei 190°C backen bis die Oberfläche knusprig wird.

 

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