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Algen-Rucola Salat

Zutaten (4 Portionen):

  • 200 g Algen
  • 200 g Rucola
  • 100 g Champignons
  • 50 ml Sesamöl
  • 50 ml Reisessig
  • 30 ml Sojasauce
  • Sonnenblumenöl

Zubereitung:

  • Säubern Sie die Algen, den Rucola und die Pilze. Schneiden Sie die Pilze in Scheiben. Mischen Sie die Zutaten des Salates.
  • Bereiten Sie aus dem Sesamöl, dem Reisessig, der Sojasauce und dem Sonnenblumenöl ein Dressing. Je nach Geschmack können die Mengen variiert werden.
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