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Glasschmalz ( Queller )

Zutaten:

  • Glasschmalz (Queller) = eine Blütenpflanze, die auf Schlick- oder Schlammflächen wächst
  • Öl
  • Salz

Zubereitung:

  • Braten Sie einige Zweige Glasschmalz im heißen Öl an.
  • Dünsten Sie sie danach für ca. 10 Min. und salzen Sie danach sparsam.
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