Chili con carne

Zutaten (4 Portionen):

• 750g Steak (in 2 cm große Würfel geschnitten)
• 1 große Zwiebel (gehackt)
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
• 2 Lorbeerblätter
• 250ml Tomatensaft
• 440g Tomaten aus der Dose (zerdrückt)
• 470g rote Kidney-Bohnen (abgetropft)
• 1/2 TL Oregano (gemahlen)
• 1 TL Kümmel (gemahlen)
• 1/2 TL Chilipulver

Zubereitung:

• Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf und geben Sie den Knoblauch hinzu. Bräunen sie diesen und geben Sie dann das gewürfelte Fleisch hinzu.
• Braten Sie das Fleisch braun.
• Geben Sie die gehackte Zwiebel, die Lorbeerblätter und die Tomaten mit ihrem Saft hinzu. Kochen Sie alles auf.
• Lassen Sie alles bei geschlossenem Topf köcheln, bis die Flüssigkeit zur Hälfte reduziert ist. Geben Sie dann die Bohnen, den Oregano, Kümmel und das Chilipulver hinzu. Lassen Sie alles weitere 5 Min. köcheln.