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Cream Cheese Sandwich

Zutaten (4 Portionen):

  • 1/2 grüne Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Möhren
  • 200g Frischkäse
  • 1 EL Rotweinessig
  • Tabasco
  • 8 Scheiben Sandwich Toast
  • 1 Tomate
  • 4 Blätter Kopfsalat
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung:

  • Die Zwiebel enthäuten und würfeln. Die Paprika waschen und hacken. Die Möhren schälen und grob raspeln
  • Den Frischkäse mit dem Essig verrühren. Zwiebeln, Paprika und Möhren unterheben und mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 4 Scheiben Brot mit der Käsemasse bestreichen. Die Tomate waschen, in Scheiben schneiden und mit den Salatblättern auf dem Käse verteilen. Mit den restlichen Brotscheiben abdecken.

 

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