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Gebackener Oster Brokkoli-Reis

Zutaten:

  • 250g gekochter Reis
  • 100g Butter
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 1/4 Sellerie (gehackt)
  • 1/2 Brokkoli
  • 250 ml Pilzcremesuppe
  • 1 Dose Water-Chestnuts (abgetropft, gehackt)
  • 200g Emmentaler, gewürfelt

Zubereitung:

  • Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und sautieren Sie darin den Sellerie und die Zwiebeln.
  • Mischen Sie den gekochten Reis, die Zwiebeln, den Sellerie, den Brokkoli, die Suppe, die Nüsse und den Käse in einer Schüssel. Geben Sie dann alles in eine Casserole.
  • Decken Sie mit Alu-Folie ab und backen Sie ca. 25-30 Minuten bei 200°C.

 

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