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Beschwipste Himbeeren

Zutaten (4 Portionen):

  • 4 cl Kirschwasser,
  • 1 Packung Himbeeren (tiefgefroren),
  • 4 EL Zucker,
  • 16 Löffelbiskuits,
  • 125 ml geschlagene Sahne

Zubereitung:

  • Tauen Sie die Himbeeren in einer Schüssel an. Geben Sie dann den Zucker und das Kirschwasser darüber. Lassen Sie alles 30 Min. abgedeckt ziehen.
  • Legen Sie nun vier Dessertgläser mit den Biskuits aus. Verteilen Sie dann die Himbeeren mit ihrem Saft darüber und lassen Sie erneut alles 10 Min ziehen.
  • Geben Sie auf jedes Glas einen großen Löffel Schlagsahne.

 

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