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Gebackene Bananen

Zutaten (4 Portionen):

  • 4 Bananen
  • 3 EL Butter
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 100ml Orangensaft
  • 4 EL Tequila
  • 4 EL Kokosraspeln

Zubereitung:

  • Eine Auflaufform mit Butter fetten und die geschälten Bananen in lange dicke Streifen schneiden. Die Bananen in die Form legen.
  • Den Honig gleichmäßig über den Scheiben verteilen und mit Zimt bestreuen. Den Orangensaft zugießen.
  • Im Backofen bei 180° C 15-20 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten den Tequila gleichmäßig zugießen und die Kokosraspeln darüberstreuen. 5-10 Minuten weiterbacken.
  • Mit Sahne oder Eis servieren.

 

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