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Citrus BBQ-Sauce

Zutaten:

  • 1 große Zwiebel (gehackt)
  • 1 Messerspitze Cayenne
  • 1 kleine Chilischote (fein gehackt)
  • 1 EL Olivenöl
  • 100ml Orangensaft
  • 4 EL Zitronensaft
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Limonensaft
  • 1 EL Koriander
  • Salz

Zubereitung:

  • Schwitzen Sie die Zwiebeln zusammen mit der Chili im Öl an. Geben Sie dann die anderen Zutaten zu und lassen Sie alles ca. 10 Min. köcheln.

 

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