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Southwestern BBQ-Sauce

Zutaten:

  • 300 ml Ketchup
  • 2 Stangen Sellerie (gehackt)
  • 3 Zwiebeln (gehackt)
  • 150ml Wasser
  • 50g brauner Zucker
  • 60g Butter
  • 50ml Worcestersauce
  • 50ml Apfelessig
  • 2 TL Cayennepfeffer
  • 2 TL Instantkaffee
  • 2 Knoblauchzehen (gemahlen)
  • Salz

Zubereitung:

  • Lassen Sie alle Zutaten in einem Topf ca. 30 Min. köcheln.
  • Pürieren Sie die Sauce mit einem Mixstab.
  • Verwenden Sie die Southwestern BBQ-Sauce als Marinade oder Sauce

 

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