Southwestern BBQ-Sauce

Zutaten:

• 300 ml Ketchup
• 2 Stangen Sellerie (gehackt)
• 3 Zwiebeln (gehackt)
• 150ml Wasser
• 50g brauner Zucker
• 60g Butter
• 50ml Worcestersauce
• 50ml Apfelessig
• 2 TL Cayennepfeffer
• 2 TL Instantkaffee
• 2 Knoblauchzehen (gemahlen)
• Salz

Zubereitung:

• Lassen Sie alle Zutaten in einem Topf ca. 30 Min. köcheln.
• Pürieren Sie die Sauce mit einem Mixstab.
• Verwenden Sie die Southwestern BBQ-Sauce als Marinade oder Sauce