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Zitronenmelissensaft

Zutaten:

  • 4–5 Handvoll Zitronenmelissenblätter,
  • 2 l Wasser (abgekocht),
  • 2kg Zucker,
  • 7g Zitronensäure

Zubereitung:

  • Übergießen Sie die Melissenblätter mit kochendem Wasser und lassen Sie alles über Nacht ziehen.
  • Verrühren Sie am nächsten Tag die Zitronensäure und den Zucker mit etwas heißem Wasser.
  • Seihen Sie den Zitronenmelissensaft ab und vermischen Sie ihn dann mit der Zuckerwassermischung. Füllen Sie den Saft in Flaschen ab.
  • Trinken Sie den Saft mit kaltem Wasser gemischt.

 

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