Zitronenmelissensaft
Zutaten:
- 4–5 Handvoll Zitronenmelissenblätter,
- 2 l Wasser (abgekocht),
- 2kg Zucker,
- 7g Zitronensäure
Zubereitung:
- Übergießen Sie die Melissenblätter mit kochendem Wasser und lassen Sie alles über Nacht ziehen.
- Verrühren Sie am nächsten Tag die Zitronensäure und den Zucker mit etwas heißem Wasser.
- Seihen Sie den Zitronenmelissensaft ab und vermischen Sie ihn dann mit der Zuckerwassermischung. Füllen Sie den Saft in Flaschen ab.
- Trinken Sie den Saft mit kaltem Wasser gemischt.