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Porreesuppe

Zutaten:

  • 10 Stangen Porree,
  • 2 L Fleischbrühe,
  • 450 ml Sahne,
  • 100g Schmelzkäse,
  • 1 kg Hackfleisch,
  • Dill,
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  • Waschen und schneiden Sie die Porreestangen. Kochen Sie dann die Brühe auf und geben Sie den Porree hinzu. Kochen Sie alles gar.
  • Fügen Sie die Sahne, den Käse und die Gewürze hinzu.
  • Würzen Sie das Hackfleisch und braten Sie es in einer Pfanne an. Geben Sie es dann zur Suppe hinzu und lassen Sie alles ca. 15 Min. köcheln.

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