Porreesuppe

Zutaten:

• 10 Stangen Porree,
• 2 L Fleischbrühe,
• 450 ml Sahne,
• 100g Schmelzkäse,
• 1 kg Hackfleisch,
• Dill,
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

• Waschen und schneiden Sie die Porreestangen. Kochen Sie dann die Brühe auf und geben Sie den Porree hinzu. Kochen Sie alles gar.
• Fügen Sie die Sahne, den Käse und die Gewürze hinzu.
• Würzen Sie das Hackfleisch und braten Sie es in einer Pfanne an. Geben Sie es dann zur Suppe hinzu und lassen Sie alles ca. 15 Min. köcheln.