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Bistecca a la Chileine

Zutaten (1 Portion):

  • 1 Banane
  • 1 Avocado
  • 1 Glas eingelegte Maronen
  • 200g Schweineschnitzel
  • 200g Ceddar-Käse
  • 1 Riesenchampignon
  • 200g Nudeln
  • Öl
  • 1/4 Brühwürfel
  • Butter
  • Weißwein
  • Salz, Pfeffer, Senf

Zubereitung:

  • Kochen Sie die Nudeln nach Anweisung im Salzwasser.
  • Braten Sie das Schnitzel in Öl an.
  • Schälen Sie die Avocado, schneiden Sie sie klein und würzen Sie sie in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und 2 TL Senf.
  • Geben Sie die Avocadostücke nun auf das Fleisch und legen Sie den Käse darüber. Gratinieren Sie alles im Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten.
  • Schneiden Sie den Champignon klein, schwenken Sie ihn in Butter an und geben Sie 1/4 Brühwürfel dazu. Löschen Sie mit Weißwein ab und füllen Sie mit Sahne auf. Servieren Sie die Schnitzel mit der Sauce.

 

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