Startseite | Presse | Impressum | Kontakt

Får-i-kål

Zutaten (4 Portionen):

  • 1 kg Lammfleisch aus der Schulter,
  • 1 kg Weißkohl,
  • 1 EL Salz,
  • 1 TL schwarze Pfefferkörner,
  • Wasser

Zubereitung:

  • Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und den Kohl in Streifen.
  • Schichten Sie nun abwechselnd das Fleisch und den Kohl mit Salz und Pfeffer gewürzt in einen hohen Kochtopf.
  • Gießen Sie so viel Wasser auf, dass es ca. 5 cm hoch im Kochtopf steht.
  • Lassen Sie alles bei mittlerer bis schwacher Hitze ca. 30-45 Minuten schmoren, bis es gar ist.

 

© 1999-2017 by kay.schlüter [newmedia.solutions]