Startseite | Presse | Impressum | Kontakt

Lachs in Champagnersauce

Zutaten (2 Portionen):

  • 2 Lachsfilets
  • 200 ml süße Sahne
  • Pfeffer, Salz
  • Soßenbinder
  • 1/4L Champagner
  • Butter

Zubereitung:

  • Lachs in einem Topf mit der Butter anbraten.
  • Die Sahne mit dem Champagner in den Topf geben und mit dem Salz und Pfeffer abschmecken. Den Lachs in der Soße garen.
  • Den Lachs aus der Soße heben und warmstellen. Die Soße mit dem Soßenbinder andicken und mit dem Lachs servieren.

 

© 1999-2017 by kay.schlüter [newmedia.solutions]